• このエントリーをはてなブックマークに追加
  • mixiチェック

新着商品

 
 
【送料込価格・同梱不可】レターパック米生麹1kg  【送料込価格・同梱不可】レターパック米生麹1kg 1,319円(税込1,425円)
 
 
 
 

お客様の声

いただいたお客様の声のうち、麹と味噌づくりに関するもののなかからピックアップしました。その他はお客様の声に全掲載しています。
  • 11歳の息子が生まれた時から味噌を手作りするようになって、今年で12年目になります。 前回、「混ぜるだけ」シリーズを初注文しました。今までの豆を吸水させるところからの味噌造りは、仕込みに2日かかる作業でしたが、「混ぜるだけ」のシリーズは、「味噌を作りたい。でも時間がない」って時でも作れるのがいいですね。簡単すぎて、SNSに載せる写真も撮り忘れるほどでした。 今回は、黒豆味噌と粒の残らない玄米味噌を注文します。玄米味噌は初めてなので楽しみです。

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/9/30・千葉県tsumo.tsumo様)

  • 台風・地震と続きましたが 又みんなで集まって味噌作りできるので幸せ 作っているときは 味噌が美味しく出来ますようにと言いながら 楽しい時間です。愚痴ることはありません。

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/9/26・北海道sapporo1950様)

  • 池田屋さんの麹と醤油、味噌と玉ねぎドレッシングを購入しました。どれも素晴らしい商品でした。今回はまた同じ商品を保存用に多めに注文しました。味噌汁の香りが芳醇で、帰宅した家族が玄関を開いた瞬間に良い笑顔になります^^ 良い商品に感謝します。(人''▽`)ありがとう☆

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/7/26・沖縄県T.N様)

  • 安心な食材を、と始めた味噌作りですが、手軽で美味しく、お店の味噌は買えなくなってしまいました。熟成度合を見ながらの数か月間も楽しいです。風味が良いので生で野菜につけても本当に美味しく、肉や魚の味噌漬けにしても一味違います。味噌漬けは友人からリクエストがくるほど。レシピを教えても味噌が違うので同じ味にならないそうです。 味噌汁にすると昔、田舎でおばあちゃんが作ってくれた懐かしく香り高いお味噌汁を楽しめます。味噌汁が苦手だった子供達も今では「味噌汁ってこんなに良い香りなんだね」「家の味噌汁が一番!」と言ってくれます。記憶に残る味覚、母親名利につきます。 家族が麹が苦手だったのですが、粒なしタイプができて重宝しています(私は麹粒が好きなのですが(涙)。 麹の質が良いので塩麹もスーパーの麹とは似て非なるものができます。数家族分をまとめて作って分けるのが恒例になっています。

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/6/27・東京都kyonn様)

  • 子供達が小さい頃からこちらの米味噌を作って食べています。発酵の加減から最近は3月と7月の2回仕込んでいます。これがいつも美味しい味噌を食べるベストかな〜と思います。作業も分散されてラクチンになりました

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/6/19宮城県・ちっちこママ様)

  • 今年は3回目の注文になります。いつもおいしい麹をありがとうございます。こちらのお味噌はどれも本当においしくできます。 去年、初めて仕込んだ合わせ味噌を数量を間違えて注文してしまい友達におすそ分けすればいいと完成後あちこちに配りました。なぜかそれが思わず好評で、また分けてほしいと頼まれました。中でも甥っ子が「この味噌汁だけでご飯が何杯でもいける」と嬉しい言葉をもらいました。また、持って行こうと思います。

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/6/8・愛知県ましこ様)

  • いつも丁寧なご対応ありがとうございます。メールも楽しく読ませていただいています!! こちらの材料で作る醤油麹に私の周りもどんどんハマっています。

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/6/3・沖縄県実様)

  • お世話になります。初めての注文です。ネットを拝見していて、「こちらで頼もう」と第六感みたいなものが働きました。 楽しみにしています。 どうぞよろしくお願いいたします。 麹、大豆、塩などを自分好みで選べるのがうれしいです。また丁寧に作り方を掲載しておられ、商売に対する誠実さを感じます。出来上がりがとても楽しみです。

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/5/31・広島県しろちゃん様)

  • 3回目の初心者ですが、すっかり池田屋さんの味噌作りにはまってしまいました! 前回、友人は作った味噌を赴任先のアメリカに持って旅立ちました。 作り方もとても詳しく記載されているので安心です。 今回も友人とワイワイおしゃべりしながら作る予定です。

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/5/29・神奈川県I.N様)

  • 一年一回必ず池田屋醸造さんの材料でお味噌を作っています。電話注文の時を含めておそらく10回くらい購入していますが、いつも品質がよく安心して注文でき本当に有り難いです。これからもよろしくお願いします。

    ユーザー評価: ★★★★★(2018/5/26・東京都H.H様)

商品別レビュー

簡単に手作りできるキットを探していて、良質そうな素材で比較的お安く販売しているこちらを見つけて嬉しいです。まだ届いていないので、お味噌が出来上がったら再度評価します。

評価

2018/11/20

S.M

ここの生麹は最高です!甘麹、塩麹、醤油麹、いろんなものに使わせていただいてます。もう何度もリピしてます。常にうちの冷凍庫には完備してます。おススメです!

手軽に美味しいお味噌が作れて、ここ何年も利用しています。 市販のお味噌には戻れないです。

評価

2018/11/16

はずき

生米麹でお味噌と甘酒を作っています。 甘酒はお粥は入れずにお湯と麹だけで作っていますが とても甘いです。 煮物に砂糖変わりに入れたり毎朝ヨーグルトに入れて使っています 今回甘酒用の麹を注文してみました 今までの麹との違い楽しみです

評価

2018/11/16

まーくんママ

何度か購入させて頂いています。美味しいお味噌が手軽にできます。前回黒豆味噌も購入しましたが、ほんのり甘口で美味しくできました。今回も米味噌と一緒に注文させて頂きます。

昨年、初めてやってみました。簡単で美味しいお味噌ができたので、再度今年も試みます。

評価

2018/11/07

麹よ、ありがとう

ここ数年、麹のお世話になっております。お陰様で今年の猛暑にも負けず、夏バテすることも無く快調に過ごしております。来るべき冬に備えてせっせと麹を食べようと今回もリピート注文させて頂いております。これからも宜しくお願いします。