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通常便・粉麹200g  通常便・粉麹200g 495円(税込535円)
 
 
 
 
メール便【送料無料】粉麹200g×2袋セット  メール便【送料無料】粉麹200g×2袋セット 990円(税込1,069円)
 
 
 
 

お客様の声

いただいたお客様の声のうち、麹と味噌づくりに関するもののなかからピックアップしました。その他はお客様の声に全掲載しています。
  • 先日、池田屋さんの麹が使用されたワークショップへ参加しました。 甘麹、塩麹、醤油麹を作りました♪ 先生が、色んな麹を試して来たけど、池田屋さんのが一番好き! と、絶賛されていたので、楽しみに頂きましたら、どれも感動する美味しさでした! 早速、サイトを探して、お友だちと一緒にリピートです(о´∀`о) 醤油麹など、使いきる前に仕込めるように、次回から早めに注文させて頂こうと思います!

    ユーザー評価: ★★★★★(2017/11/09・山口県U.Y様)

  • 8歳の次男がまだお腹にいるときに作り始めて、毎年続いています。こちらの麹と大豆で作るお味噌が毎日の食事で定番となっています。今年も黒豆、白目大豆、米麹のブレンドで作ります!

    ユーザー評価: ★★★★★(2017/11/08・沖縄県ゆいまるこ様)

  • 今回で3回目の注文となります。 大豆の種類、麹の種類が選べるのがうれしく、どの組み合わせで味噌を作るかを考えながら注文するものも楽しみのひとつ。 また、出来上がった味噌は、とてもおいしく消費量が増え、一年持たない状態ですので、毎回発注量が増えています。

    ユーザー評価: ★★★★★(2017/11/4・富山県miwa)

  • 去年初めてこちらの手作り味噌を仕込みましたがその美味しさにびっくりしました。そこから発酵の魅力に取り付かれ今回は麹のみも頼み甘酒、塩麹、しょうゆ麹、もろ味噌といろいろ作ります。もう市販の味噌には戻れません。

    ユーザー評価: ★★★★★(2017/10/26・神奈川県やーまんママ様)

  • 今回の注文が随分、久しぶりなっていて驚きました。失礼しました。池田屋さんの工場やお店等、復興はいかがかしら、と気にはしていたのですが。これからも、よろしくお願いします!数年来、池田屋さんのこうじでお味噌を作ってます。これからの季節、温かい味噌汁は欠かせませんし、甘酒は家族の健康維持に大活躍してくれます。今春、引越しをして落ち着かない日々を過ごしましたが、そろそろ味噌の仕込みも楽しめそうです。こうじの到着を心待ちにしています。

    ユーザー評価: ★★★★★(2017/10/18・奈良県F.K様)

  • こちらで材料を購入するようになって3年になります。毎年、失敗がなくおいしい味噌になります。いつも友人と仕込んでいますが、今年は増えて3人ですることになりました。種類も黒豆味噌、米味噌、醤油麹と色々注文しました。友人たちと仕込むのが楽しみです。

    ユーザー評価: ★★★★★(2017/10/13・愛知県ましこ様)

  • 味噌の仕込みは我が家では年2回の行事となりました。「まぜるだけ」の登場は本当に有り難いです。初夏仕込みと秋仕込みの微妙なお味の違いがまた楽しくて、発酵の奥深さに驚いています。

    ユーザー評価: ★★★★★(2017/09/21・兵庫県Z.S様)

  • 母が大好きな玉ねぎドレッシング初注文。 このドレッシングじゃないとサラダを食べません。 季節商品なので無くなる前に確保。 一年中あったらうれしい〜 今回は手作り味噌も購入。 届くのが楽しみ

    ユーザー評価: ★★★★(2017/09/07・熊本県K.A様)

  • 年二回恒例の「混ぜるだけ手前味噌」作りはとても簡単なうえおいしいので、肩こり首痛もちの私でも続けられています。子供達も待ち構えていて喜んで持って帰り、孫たちもお味噌大好きです。「混ぜるだけ味噌」は、離れて住む家族の大事なコミュニケーションツールです。

    ユーザー評価: ★★★★★

    (2017/09/01・神奈川県totoronomama様)
  • こちらの味噌を使うようになってから他の味噌を使うと子供に味の指摘をされるようになりました。味噌ができるまでの変化も楽しいようです。

    ユーザー評価: ★★★★★(2017/08/30・福岡県てまり様)

  • うちは、味噌は池田屋さん!って決めてます。 うちの息子は受験生でお弁当持ちで毎日塾。 味噌汁好きな息子に、最近、スープポットに味噌汁をもたせたところ、同じ塾の女の子から、うちの息子はご飯の時、「うまーい!」と言いながら味噌汁をのんでいるとききました。 改めて池田屋さんの味噌ってすごいな。美味しいな。とおもいました。 栄養満点な味噌汁を飲んでなんとかこの受験を乗り越えてほしいです。

    ユーザー評価: ★★★★★(2017/08/26・東京都みちみち様)

  • 札幌の坂井です。今回は同居しているいとこの了解を得て注文しています。甘露醤油がなくなって、急いで注文です。やはり甘露醤油なしでは暮らせません。今度は黒豆のお味噌にチャレンジしてみます。 こちらで頂いた混ぜるだけ味噌セットは、インスタントみそ汁にするために、フードプロセッサーにかけて粒を無くし、全て食べられるようにして、粉末の出汁を加え、他に炒めた野菜やネギ、薄揚げや乾燥わかめを一緒に包んで味噌玉を作って、冷凍し、使う時に熱湯を入れて食べています。とっても美味しいです。

    ユーザー評価: ★★★★★(2017/08/19・北海道さっぽろのひと様)

  • 熊本にいる時はいつもこちらで味噌作りをしておりましたが、転勤してしまい、お取り寄せさせて頂きます。 こちらの手作り味噌を食べだしてからどんな有名店のお味噌よりも美味しいと感じます! 自分で手をかけたお味噌は格別でとても大事に丁寧に料理することができます。 1日1杯のお味噌汁で腸内環境が整うのか2歳の子供もずっと便秘知らずで風邪も引きません! これからも安心安全で美味しいお味噌を提供してください。

    ユーザー評価: ★★★★★(2017/08/01・福岡県K.J様)

  • 海外在住です。毎年味噌作りを楽しくやっています。子供達は買った味噌は食べなくなってしまいましたが、、。玉ねぎドレッシングも毎年楽しみにしています。人にもお勧めしています。

    ユーザー評価:★★★★★(2017/07/28・海外yuki様)

  • 前回購入し、仕込みました!3歳になる息子が、「味噌みてみよう!!」と毎日ガス抜きを手伝ってくれて、「これがチロシンだね」とか毎日味噌を観察するようになりました。味噌汁も喜んで飲んでくれるようになり、素晴らしい体験ができました。次も楽しみにしております!

    ユーザー評価:★★★★★(2017/07/12・大阪府M.R様)

  • 5年前、娘たちと一緒に味噌作りを初めてしてみて、とっても美味しかったので、それからは自分で作ってます。今回で4回目です。 お値段もお安いし、わからないことを質問しても丁寧に説明してくださいます。私の場合解決した後も、その後の経過を心配していただきお電話をしてくださいました。 品物の品質はもちろん、お店の方の心づくしも、満足しています。 今回も楽しみながら美味しい味噌を作ります。

    ユーザー評価:★★★★★(2017/06/29・鹿児島県S.S様)

  • 前回は2015年6月に、趣味で栽培した黒豆15kgを使用し沢山作りました。2年して在庫が少なくなったのでまた作ります。池田屋さんの麹は確か平成21年から使用していると思います。この麹は味と香りが良く、毎朝の味噌汁には欠かせません。今年で69歳ですが、元気な間は豆作りと味噌作りは継続します。

    ユーザー評価:★★★★(2017/06/22・和歌山県M.S様)

  • 3ヶ月毎に仕込んでいます。冬仕込みと夏仕込みの味の違いが判るんですよ〜。私は夏仕込みが好きです。サア娘と息子と自宅の為にp(^_^)q

    ユーザー評価:★★★★★(2017/06/10・福岡県かえ君のバアバ様)

  • 友達におすそ分けしたお味噌が、なんとプロの方に褒められ、今回はその方にもお味噌作りをお教えすることになりました。おっかなびっくり、お料理のプロにお教えするなんて憚られるところもありますが、なんといってもお味噌は麹の力が大きい食べ物。池田屋さんの麹で作るのですから、大船に乗ったつもりで安心してお教えすることができそうです。

    ユーザー評価:★★★★★(2017/06/04・沖縄県まろママ様)

  • 手作り味噌を作り始めて3回目の仕込みです。毎回池田屋醸造さんの材料で、安心安全美味しいお味噌を作っています。いつもありがとうございます。素材も選べて少しずつレシピを変えてみたり、楽しく試行錯誤しています。季節のお料理ヒントをくれるメルマガも大好きです。

    ユーザー評価:★★★★★(2017/06/03・東京都mck様)

商品別レビュー

孫も 池田屋さんの味噌の覚えたみたいで。この味噌の味と言ってお代わりをしています。混ぜるだけですが 喜んで貰えるのは嬉しいものです。九州育ちの麹だけに暖かい時期に仕込んだ方が美味しいように思います。

自分で仕込んだみそは本当においしく、親や友人にも好評です。(まさに手前みそ) もう、自分の味噌しか食べられないです。

評価

2017/12/13

4人の怪獣ママ

毎年、お世話になっています。今年もおすそ分けした仕事場の人と、一緒につくらせていただきます。また、手作り味噌ファンができました。

評価

2017/12/08

ごまのすけ

毎度お世話になっております。今年の冬は一気に20kgの米味噌を仕込むことになり、急遽注文させていただきました。毎年のことながら、何時も安定した品質と価格のおかげさまで、安心して自家製みそ作りが楽しめています。来春仕上がった物は友人・知人におすそ分けする予定です。これを機に味噌を作り始める方が増えれば幸いです。

いつも、美味しくいただいています!もう、この味噌なくしては、我が家の食事は成り立ちません。

一度 頂いてから離れません

3か月の熟成が待ちきれません。素晴らしい味噌が出来上がります。