しょうゆの実こうじ1kg

商品名 : しょうゆの実こうじ1kg

価格 : 900円(税込972円)

ポイント : 9

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 3,240円以上540円6,480円以上324円9,720円以上送料無料

おかず味噌・もろみをカンタン手作り。

しょうゆを加えて10日程度でもろみ(醤油をつくる過程でできるもろみ・しょんしょん)がご家庭でカンタンに作れます。しょうがや昆布をいれてオリジナルなおかず味噌をつくりましょう!ご飯にかけて、キュウリに添えて。
→詳しい作り方
◆◆オススメ!味噌仕込での利用法◆◆
出来上がり量2キロ〜3キロの味噌に対して150gを加えてください。なんとコクと旨み・甘みが増すのです!
※仕込時に加えます。しょうゆの実こうじ150gあたり、塩20gと水50ccを追加してください。

ユーザー評価

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アミヤ 醤油の実麹が我が家で大人気です。ご飯にのせても冷奴にのせ... 2017/12/20
そらママ 昨年 醤油の実で 初めてのもろみ味噌作りをしました。友人や... 2017/07/20
K.K 家族みな大好きで何度も作っています。 また暑くなると食欲... 2017/06/06
ミオママ 毎年2回米味噌と麦味噌を作っています。池田屋さんで初めて... 2017/05/23
ぴょんぴょんまる しょうゆの実こうじ、手前みそ作りに活躍しています。今年は... 2017/05/09
ゆう 毎年、こちらでお味噌の材料を購入し一から手作りしています... 2017/04/03
ばんび 長崎出身の父が先日数十年ぶりに長崎へ旅行で行ったところ、... 2016/12/05
kurosuke86 いつもありがとうございます。冬に仕込んだ味噌もおいしく出... 2016/10/20
ゆう しょうゆの実麹、味噌作りの時に初めて購入し作ってみたら、... 2016/08/18
ぐうたらむすこ めしどきに なにはなくても しょうゆの実 2016/06/08
chikama 母の実家が大分県で「しょうゆの実」はふる里の味です。実家... 2014/06/11
youko2721 レシピ通りにもろみ味噌を造りました。簡単な上とても美味し... 2007/12/10