しょうゆの実こうじ1kg

商品名 : しょうゆの実こうじ1kg

価格 : 900円(税込972円)

ポイント : 9

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 合計3,240円(税込)以上送料540円・ 6,480円(税込)以上送料無料

おかず味噌・もろみをカンタン手作り。

しょうゆを加えて10日程度でもろみ(醤油をつくる過程でできるもろみ・しょんしょん)がご家庭でカンタンに作れます。しょうがや昆布をいれてオリジナルなおかず味噌をつくりましょう!ご飯にかけて、キュウリに添えて。
→詳しい作り方
◆◆オススメ!味噌仕込での利用法◆◆
出来上がり量2キロ〜3キロの味噌に対して150gを加えてください。なんとコクと旨み・甘みが増すのです!
※仕込時に加えます。しょうゆの実こうじ150gあたり、塩20gと水50gを追加してください。

ユーザー評価

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ばんび 長崎出身の父が先日数十年ぶりに長崎へ旅行で行ったところ、... 2016/12/05
kurosuke86 いつもありがとうございます。冬に仕込んだ味噌もおいしく出... 2016/10/20
ゆう しょうゆの実麹、味噌作りの時に初めて購入し作ってみたら、... 2016/08/18
ぐうたらむすこ めしどきに なにはなくても しょうゆの実 2016/06/08
chikama 母の実家が大分県で「しょうゆの実」はふる里の味です。実家... 2014/06/11
youko2721 レシピ通りにもろみ味噌を造りました。簡単な上とても美味し... 2007/12/10