麦生麹1kg(九州産大麦使用)

商品名 : 麦生麹1kg(九州産大麦使用)

価格 : 758円(税込819円)

ポイント : 7

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 3,240円以上540円6,480円以上324円9,720円以上送料無料

九州産大麦100%使用、麦味噌本場の九州麦麹。

※詳しい生産年・産地については放射能に関する弊社の取り組み にてご確認下さい。
麦生麹
麦味噌・合わせ味噌仕込みに使用します。さっぱりとした九州麦味噌・米麹と混ぜて栄養的にもバランスの良い合せ味噌ができます。 モロブタ(室蓋)という箱で一枚ずつ手づくりします。味噌のデキが違います!
麦麹で作るレシピと大麦の効用→麦麹特集
※保存について:商品到着後、常温で冬期(室外・10月〜2月)5日以内・夏期(3月〜9月)2日以内、冷蔵の場合通年〜7日、冷凍の場合通年〜3ヶ月を目安にお早めにご使用ください。
※包装単位につきまして 1kg単位でお送りします。(1kg以下の小分けはできません。)
◆◆コクと旨みがアップ!◆◆
煮大豆・塩・大豆煮汁と米麹(または麦麹)を混ぜるとき、出来上がり予定味噌量2キロ〜3キロに対してしょうゆの実こうじ 一袋加えてください。(その際、塩20gと大豆煮汁50ccを追加して下さい) なんとコクと旨みが増すのです!
手作り味噌材料
【送料込価格・同梱不可】レターパック米生麹1kg
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ユーザー評価

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評点 :

内容 :
名前 内容 評点 日付
yoyoko 孫が生まれてからは安心して購入できる店からと思いこちらの... 2018/05/11
Bluemoon 乾燥ではなく、生の麦麹を探しておりました!見つかって嬉し... 2018/05/08
すいまーっち 本年度、多くのお友達から味噌作りをしてみたいと要望があり... 2018/04/30
I.H いつもお世話になっています。もう5年くらい毎年お願いして... 2018/04/04
かなごーろ 3回目の注文です。毎年2月に味噌を手作りしています。自分で... 2018/03/16
I.H 麦麹を購入して黒豆味噌を10キロ仕込みました。丁寧な説明... 2018/02/16
アンソール 最近は隔年に麦みそを作っています。地元のお醤油さんは米麹... 2018/02/15
でびこ いつもありがとうございます。 今回は帰省時に子供も一緒に... 2018/01/16
S.R 夏場は麦麹で作った味噌汁を毎日飲んでいました。米麹に比べ... 2018/01/13
菜々 麦麹がなかなか手に入らないので助かってます。 今回は正月... 2018/01/12
クラリネット いつもありがとうございます。 父が熊本出身の関係で、麦味... 2017/08/23
N.K 初めて注文させていただきます。米味噌は毎年作っておりまし... 2017/07/12
まあ またまたリピートです。 次は麦味噌。いつもありがとうござ... 2017/06/09
ひげじい 一昨年約30Kg の合わせみそを作りました。ここまで、食べ続... 2017/05/16
M.N 御社「味噌の作り方」で麦味噌、作ります。楽しみです。どう... 2017/05/09