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匿名
甘酒を仕込む際に新生姜も一緒に入れて、生姜甘酒にして愛飲しています。 味噌汁が少ししょっぱいなと思った際にも甘酒を小さじ1ほど入れると子供も飲んでくれるので、家族皆で麹を摂ることができています！
2026/08/03
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NN
粉麹がとても使いやすいので利用させていただいております。 どこを探してもなく助かってます。 お味噌作りにも重宝してます。
2026/07/23
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まろまま
最近は、麹を使った自家製調味料の作り方をインターネット上の動画でよく見かけます。醤油麹や玉ねぎ麹だけでなく、発酵カレールーもお勧めらしいです。視覚に訴えられると、作りたくなりますよね。ということでいつもの味噌材料に加え、発酵調味料用に粉麹を注文しました。すでに粉になっていて使いやすいというだけじゃなくて、独自の低温粉砕技術で麹の酵素を破壊していない、というのが本当にありがたいです。こんな素晴らしい商品を作ってくださってありがとうございます。活用させていただきますね！
2026/04/16
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KN
毎回こちらの米生麹で味噌を作っています 1月に15kg作りましたが、残り少なくなったので再注文です。 しかし米麹の値段が高いので、しょうゆの実こうじのみで味噌を作る事にしました。 こちらの麹で作った味噌が美味しすぎて、親戚にあげるので、すぐに味噌がなくなります。 初挑戦の米粉麹でカレー粉を作ろうと思います。
2026/04/10
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HY
もう十年以上お友達たくさん集まってつくっております。 昨年から粉麹に変更。 今年も粉麹にします。 なぜなら、麹が均一に混ざって、誰一人としてカビが出なかったから。 実は他の麹やさんも調べたのですが、粉麹を扱って いるところがなくて。 さすが池田屋さんです 楽しみです。
2026/03/27
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KIMI
リピーターです。 いつも粉麹で甘酒や塩麹や醤油麹やお味噌などなどを仕込んでます。 少し残念なのは値上がりした事ですが このご時世、仕方ないですよね。。
2026/03/12
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RA
米粉麹で作った甘酒はつぶつぶがないのでとても飲みやすいです。毎朝トマトジュースと一緒に飲むのがお気に入り。 コンソメ麹も作っていて、色々な料理使えるので、使い勝手のよい麹が手に入って満足しています。
2026/02/13
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えな
毎年、粉麹を購入させていただいてます。とても美味しい味噌が出来上がるので、お料理に使うのも楽しみです！
2026/02/13
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うさこ
何度もリピートしています。粒がなく子供も抵抗なく食べてくれるので家族で腸活できて嬉しい！ レシピ集めの発酵ゴマだれがとても美味しくて、中学生の息子のお弁当にドレッシング容器に入れて持たせてます。
2025/12/24
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kmkmkm
毎年の味噌作りは友達と一緒に行うイベントになっていて手作りセットを池田家さんで購入しています。前までは違うお店をいろいろと試していましたが池田家さんにしてからは他のところでは頼まなくなりました。値段も手頃なのに、味はとても美味しくみんな大好きです。
2025/11/21
