- 教室名称
- 簡単！楽しい！出張手作り味噌教室
- 講師名
- 名畑 のぞみ（なばた のぞみ）
- 教室所在住所
- 神奈川県横浜市鶴見区
- 駐車場の有無
- 公共交通機関を使用する場合のアクセス案内
- 講師プロフィールと教室の特徴等
- 無農薬で育てている農家さんを応援しながら、皆さんの健康を応援するための味噌教室 秘伝豆、音更大袖、くるみ豆、小豆などいろいろな豆で味噌を楽しく作ります
- 開催日・開始時刻
- 味噌づくり教室は、東京都内のレストランやカフェでなどで毎月開催 ジップロックで作りご自宅で育てて、美味しく食べていただきます 3人以上でご自宅開催も承ります（東京、神奈川県内）
- 所要時間
- 1時間～1時間30分
- 最低催行人数（口数）
- 3人以上でご自宅開催も承ります（東京、神奈川県内）
- 料金体系
- 味噌種類等具体的内容
- 備考
-
フェイスブック←こちらから
インスタグラム←こちらから - ホームページ
- こちらから←
- お問い合わせ.ご予約TEL
- お問合せ
- こちらから←
味噌教室のススメ
手間なく、みんなとワイワイ楽しく味噌作りするなら教室へGO！出張教室もやってます。
…そしていよいよ味噌作り上級者のあなたは、味噌教室を主宰する番です！
…そしていよいよ味噌作り上級者のあなたは、味噌教室を主宰する番です！
池田屋の味噌教室風景
あなたが講師！味噌作りを教えませんか？
自分で作ったお味噌を人にあげて「おいしい！」と言われたらあなたも味噌作り上級者の仲間入りです。
味噌作りを教えてみてはいかがでしょうか？すでに多くのお客様が、仲間を集めたり、各種サークル、地域ボランティア活動で教えてます！有償、無償の別を問わず、楽しくて、何より安全で美味しいお味噌が出来上がる。食育の観点からもたいへん意義ある活動です！
全国の教室主催者の声
- 毎年お味噌教室を開催しています。 今年も始まりました。毎年美味しいとの評判です。
ユーザー評価: ★★★★★ （2025/10/12・ JA 様) - 味噌教室で毎回大好評です。リピーターの皆さんと「やっぱり池田屋さんのお味噌じゃないと！」と話しています。いつもありがとうございます。
ユーザー評価: ★★★★★ （2025/3/15・ tomomi 様) - 味噌教室第2回目開催のため購入しました。 毎年作り初めて7年目。 ついに自宅で味噌教室開催できるまでになりました。これからもよろしくお願いします。
ユーザー評価: ★★★★★ （2025/2/13・MM 様) - いつもありがとうございます。色々ありましたが ストレス解消等を考慮して 1月から 規模を小さく小さくして～仕事を続けることに致しました！ みなさんのご希望もありこうして味噌作りも開催できることになりました。糀をお願いできる事夢のようです。 どうかよろしくお願いいたします！
ユーザー評価: ★★★★★ （2024/12/27・ ヒロコ 様) - 味噌教室でいつも大好評です。リピーターさんも「僕の作った味噌」とお子さんが味噌汁を喜んで食べるそうです。皆さんもう市販には戻れない！と楽しんで作っています。
ユーザー評価: ★★★★★ （2024/12/9・ tomomi 様) - 熊本出身で母の手作り合わせ味噌で育ちました。教室でも池田屋さんの麹をおすすめしてます。麹は店によって違うのでお気に入りのお店ができて安心感があります。
ユーザー評価: ★★★★★ （2024/12/4・ HF様) - 今年もお味噌講座を開催させていただくにあたり、注文させていただきます。「おいしいお味噌ができる」と、ご好評いただいております。
ユーザー評価: ★★★★★ （2024/12/3・ KE様) - いつも美味しい味噌をありがとうございます。コロナ禍で中断をしていた手作り味噌教室を再開するにあたって、注文しました。「一度参加してからは、もう他のお味噌は食べられない、買っていない」という熱心なリピーターの方の要望で開催します。今後とも、よろしくお願いいたします。
ユーザー評価: ★★★★★ （2024/11/21・ はぎどん様) - 手作り味噌作り教室に使用させていただいております。大豆が潰されているので時短になり、とても作りやすくて助かっています。
ユーザー評価: ★★★★★ （2024/11/10・ めぐな 様) - お味噌教室でいつも大好評です。子どもも一緒にできるので、食育にもいいと喜んで参加してくれます。もう市販には戻れないと、みんなリピーターです。いつもありがとうございます！
ユーザー評価: ★★★★★ （2024/9/9・ tomomi 様)
いままでの”全国の教室主催者の声"はこちら
例えばこんなところで
身近な人を集めての楽しい味噌作りパーティーの他に各種団体の行事として、例えば・・・
- 料理・パン教室・蕎麦打ち教室のサブコンテンツとして
- 飲食店・物販店の催し物として
- 住宅展示場他各業種の集客ツールとして
- 宿泊施設の味噌作り体験として
- デイケア等での催事
- 家庭教育学級
- 町内会・婦人会などの地域コミュニティーの行事として
- 保育園・幼稚園での味噌作り体験
- 小中高等学校での学習の題材として
味噌作り指導者助成制度
趣旨
味噌作りは長い日本の歴史・伝統によりそっており、それを教えることは日本人としてたいへん意義のある活動です。また「味噌を育てる」というように生物、発酵の神秘もあわせもっており、食育という観点からもすぐれた活動だといえます。このような意義ある味噌作りを指導する方々を、経費削減、普及、技術面から応援する制度です。
応募方法
メールまたはお電話でご連絡ください。確認後こちらよりご連絡いたします。
メール：postmaster@ikedayamiso.com
ＴＥＬ：096-352-0309
助成対象者
- 1.ホームページ(ブログ、フェイスブック含む)を開設しており、画像等にて味噌教室開催の事実が客観的にわかること
- 2.過去1年間に弊社との取引実績があること（金額不問。ただし5万円未満の場合、助成割引は適応されません。）
- 3.営利目的の場合、当ページにて主催者名、開催場所、連絡先、募集要項及び上記1のホームページアドレスを公表し、不特定多数の参加者を募ること及び問合せ対応が可能であること
- 4.非営利（ボランティア）の場合、当ページより上記1のホームページリンク及び主催者（団体名を含む）を公表が可能なこと
助成内容
1.助成割引として5%割引
新規の注文時点よりさかのぼって過去1年間の取引金額合計が5万円以上の場合、お買い上げ金額（送料除く税抜価格）より5％OFF（ポイントの併用も可）2.集客支援
・当ホームページ、SNS及びメルマガにおいて、告知して広報、集客支援します。3.技術支援
通常のお客様でも技術指導はおこなっておりますが、教室実施者の観点、内容、レベルで対応いたします。 また運営に関するノウハウ等もご相談いただけます。
池田屋の味噌教室
- 住所
- 熊本市中央区京町1-10-21
- 地図
- お問い合わせ・ご予約
- TEL 096-352-0309
- 講習日・時間
- 土曜・日曜・休日を除く年中（正月・盆休除）
- 午前の部
- 10：30～12：00
- 午後の部
- 13：30～15：00
- 費用
- 麦味噌5.2ｋｇ 2860円 あわせ味噌5.2ｋｇ 3790円 米味噌5.2ｋｇ 4490円 粒が残らない玄米味噌2.5㎏ 3090円（いずれも税込）
- 定員
- 25名（1名様から予約可能）
- 用意するもの
- エプロン、三角巾、タオル
- 特典
- 講習後「お茶」サービス
- その他
- 出張教室いたします。お気軽にご相談ください。
全国味噌教室紹介：
- 教室名称
- 【福岡】厳選素材の手作り味噌教室
- 講師名
- あだちゆうこ
- 教室所在住所
- 福岡県糸島市（詳細ご予約確定時ご案内）
- 駐車場の有無
- 1台分あり
- 公共交通機関を使用する場合のアクセス案内
- JR筑前前原駅より送迎
- 講師プロフィールと教室の特徴等
- 糸島でこだわり味噌作りのワークショップをはじめて10年。多くのリピーターさまに支え られてきました。安心安全なだけでなく、仕込みの楽しい時間、そして想像以上に美味し く出来る手作り味噌を是非体験してみてください。
- 開催日・開始時刻
- 基本的に1月～3月頃まで開催（日時応相談）
- 所要時間
- 約2時間～
- 最低催行人数（口数）
- 1名様（5㎏）より
- 料金体系
- ウェブサイトご参照ください
- 味噌種類等具体的内容
- ウェブサイトご参照ください
- 備考
- ホームページ
- こちらから←
- お問い合わせ.ご予約TEL
- お問い合わせは公式LINEまたはメールにてお願いします。
- お問合せ
- 公式LINE←こちらから
Mail info@honeynutsgarden.com
- 教室名称
- Momo s‘ kitchen
- 講師名
- 石井桃子
- 教室所在住所
- 沖縄県名護市内
- 駐車場の有無
- 有
- 講師プロフィールと教室の特徴等
- 「美味しく！楽しく！健康に！」をモットーに発酵の魅力を伝え、広げて行きたいと思い活動しています♩
- 開催日・開始時刻
- 毎月2〜3回程度。
不定期 - 最低催行人数（口数）
- 5人〜
- 備考
- お味噌、みそだま、糀の調味料、 それらを使った料理教室などを行っています！ 子供から大人まで楽しめるワークショップを開催します！
- ホームページ
- こちらから
- お問合せ
- インスタDMにて
- 教室名称
- 【2/1(土)・2/16(日)開催】オンライン混ぜ味噌作りイベント
- 講師名
- HIROE
- 参加方法
- オンライン@Zoom
※お申し込みされた方にメールにてURLをお送りします
※お味噌キットはご自宅まで配送いたします
※申込締切：2025年1月18日(土)
※お申込み後のキャンセルはお控えください - 開催日・開始時刻
- 2025年2月1日(土)10:00〜11:30
2025年2月16日(日)10:00〜11:30
※2日程は同じ内容となります - 所要時間
- 1時間40分
- 定員
- 各40名
- 参加費(お味噌のkgごとに違います)
- 2.5kg 4,000円
5.1kg 5,600円 - ホームページ
- こちらから
- お問合せ
- こちらから
- 教室名称
- miomioのパンと発酵食の教室
- 講師名
- 新田未央（にったみお）
- 教室所在住所
- 愛知県刈谷市小垣江町
- 駐車場の有無
- 有
- 公共交通機関を使用する場合のアクセス案内
- 名鉄三河線小垣江駅下車徒歩10分
- 講師プロフィールと教室の特徴等
- 講師歴16年目。手作りの発酵食品を通して、腸活をお伝えしてます。腸と血液を綺麗にして、健康と綺麗を手に入れましょう！お味噌作りのみ、11月から3月限定開催となります。 その他の教室は通年開催。
- 開催日・開始時刻
- 応相談
- 所要時間
- 3時間
- 最低催行人数（口数）
- 2名〜
- 料金体系
- 6000円（ランチ付き）
- 味噌種類等具体的内容
- 麹の種類を選んでいただけます。
- 備考
- エプロン、手拭きタオル、味噌を持ち帰る手提げ袋
- ホームページ
- こちらから←
- お問合せ
- mio_hot@hotmail.com
- 教室名称
- （東京・大田区）かもしキッチン桜坂発酵倶楽部
- 概要
- 田園調布の麹発酵教室。通年開催。味噌の他、甘酒、塩麹、醤油講座も。各講座試食のランチ付き。お子様同伴歓迎
- ホームページ
- https://kamoshi-kitchen.com/
- 教室名称
- （福岡市）笹村望先生
- 概要
- 福岡で活動する、管理栄養士。自身のアトピーやうつ病を、食事で治したことから、食や腸の大切さに気づき、「腸から始める健康生活」をテーマに、腸活や発酵食品を使った栄養指導をする
- ホームページ
- こちらから←
- お問合せ
- n.sasamura002@gmail.com
- 教室名称
- 手作り味噌・発酵食品で、ゲンキで若く美しく過ごそう！
- 講師名
- 萩原 良典（はぎわら よしのり）
- 教室所在住所
- 千葉県成田市南平台1139-22 萩原治療院
※味噌づくり体験教室は、千葉県や東京都内のレンタルスペースなどで開催 - 駐車場の有無
- ４台
※味噌づくり体験教室は、千葉県や東京都内のレンタルスペースなどで開催のため、会場次第 - 公共交通機関を使用する場合のアクセス案内
- 京成電鉄・ＪＲ成田線成田駅から、徒歩15分または車３分
※味噌づくり体験教室は、千葉県や東京都内のレンタルスペースなどで開催のため、会場次第 - 概要
- 千葉県成田市で４５年以上の実績を持つ、萩原治療院の二代目治療師。ギックリ腰や寝違え程度なら、ほぼ１・２回の治療で治してしまう。 健康・美容には、治療と食事・運動という「身体の外側と内側からのケア」が重要と認識し、玄米発酵食・味噌など発酵食品の啓蒙活動に努めている。
- 備考
- 治療院でも開催可能ですが、やや手狭なため、リクエスト開催も含めて、 千葉県内や東京都内で場所を借りて開催することが多いのが現状です。
- ホームページ
- こちらから←
- お問合せ
- TEL:090-1048-3600 mail:yossi.hagiwa@gmail.com
- 教室名称
- カフェおおきな樹 かまどでつくるこだわりの味噌 味噌づくり教室
- 講師名
- 松田 奈緒子（フードコーディネーター）
- 教室所在住所
- 〒841-0001 佐賀県鳥栖市今町783-1 「東公園の奥」
- 駐車場の有無
- 10台停めれます
- 公共交通機関を使用する場合のアクセス案内
- JR弥生が丘駅から徒歩7分
- 概要
- かまどで大豆を煮るところから作ります。こだわりの厳選した本物のお塩で作ります。一人分5-6㎏お持ち帰り頂き、各家庭で管理してもらいます。管理の仕方もお教えします。詳しくはお問合わせください。
- 備考
- 昼食を持参するか、ランチ（800円）要予約
- ホームページ
- こちらから←
- お問合せ
- TEL:090-4772-3012 （松田）
東公園内なので固定電話はありません。
- 教室名称
- すこやか味噌づくり教室
- 講師名
- 吉葉 文平
- 教室所在住所
- 埼玉県さいたま市浦和区高砂１－５－２ １F
- 駐車場の有無
- 無し
- 公共交通機関を使用する場合のアクセス案内
- JR浦和駅 徒歩1分
- 概要
- 女性の美をサポートする化粧品販売を20年以上携わっております。真の美しさは体の健康があってこそ。 体の中からの健康をサポートしてくれる発酵食品の素晴らしさを味噌づくり教室を通して伝え、皆様の美と健康のサポートをしております
- 備考
- 自宅での開催や、場所によってですが関東圏の出張開催も随時行っております 数名～のお味噌づくり教室もお気軽にお問い合わせください
- ホームページ
- こちらから←
- お問合せ
- TEL:090-3435-8628 mail:bun.yoshiba@arsoa-shinyo.jp
- 教室名称
- ネイチャーフード&ライフ
- 講師名
- 久保律
- 教室所在住所
- 鹿児島県熊毛郡屋久島町
- 概要
- ・家庭での手作り味噌の普及 ・味噌作りを通して 素材の事、美と健康、心の健康をお伝えしています。
- ホームページ
- こちらから←
- お問合せ
- mail:rawfood.yakushima＠gmail.com
- 教室名称
- Le soleil 〜ルソレイユ〜
- 講師名
- 青山みさ江
- 教室所在住所
- 東京都目黒区青葉台１丁目
- 駐車場の有無
- 近隣のコインパーキングをご利用ください
- 公共交通機関を使用する場合のアクセス案内
- 東京都目黒区の中目黒駅から徒歩7分です。 詳細はご予約頂いてからお伝えさせて頂きます。
- 概要
- お味噌やお醤油、キムチやぬか床などの発酵食品を作るお教室や白神こだま酵母を使ったパン作りのレッスンを開催しております。 レッスンは全て単発レッスンのみ。 レッスン日以外でも2名さま以上でご予約可能です。
- 備考
- 通年通して、発酵教室とパン教室を開催しております。 パンレッスンは４０００円〜、発酵教室は６０００円です。
- ホームページ
- こちらから←
- お問合せ
- mail:lesoleil0214@gmail.com
- 教室名称
- bonne pomme（ボンヌポンム）
おみそワークショップ - 講師名
- 香川みなこ
- 教室所在住所
- 広島市東区牛田本町のアトリエ
他、出張もしています。 - 駐車場の有無
- 近くのコインパークにおねがいします。
- 概要
- 季節のてづくりワークショップのひとつです。 生活を楽しむ製作活動の中にお味噌作り、梅仕事、おはぎづくりの教室があります。 日本伝統の保存食には、先人の知恵が凝縮されており、日本に暮らす私たちの身体や心も育まれると感じ、 受け継いでいけたらいいな、若い方にお伝えできたらいいな、 という気持ちでさせていただいております。 針仕事や創作が小さい頃から好きで、 服飾や身の回りの小物を作り、 年に数回アトリエでの販売会や オーダー会を開催させていただいております。
- 備考
- 1月から2月数日開催しています。お持ち帰りお味噌5キロ以上で 費用7000円くらい。
- ホームページ
- bonne pommeのブログ
- お問合せ
- ブログ内コンタクト（coctact）欄
↓
こちらから←
- 教室名称
- 「腸から健康に！」料理教室
- 講師名
- ニコルス孝子(発酵食健康アドバイザー、ファスティングマイスター、料理研究家)
- 教室所在住所
- 東京都三鷹市(詳細はご予約の際に
- 駐車場の有無
- 1台駐車可
- 公共交通機関を使用する場合のアクセス案内
- 吉祥寺駅から徒歩20分 井の頭公園駅から徒歩15分
- 概要
- 「腸から健康に！」をモットーに発酵調味料を使った料理教室を開催しています。
- 備考
- ひよこ豆味噌クラス、小豆味噌クラス、発酵調味料を使った「つくりおき」クラス、グルテンフリースイーツクラスを月に1、２回開催しています。 日程などはHPをご覧ください。
- ホームページ
- こちらから←
- お問合せ
- mail:Takakonichols@gmail.com
- 教室名称
- 肥満予防健康管理士AYAKOの発酵教室
- 講師名
- 浅野あや子
- 教室所在住所
- 場所はランダムで、依頼の公民館に出動してます。
- 駐車場の有無
- 多数あり
- 公共交通機関を使用する場合のアクセス案内
- 沖縄は、基本車移動です。
- 概要
- 各種希望の味噌を仕込む。 塩麹、醤油麹の作り方と使い方 発酵料理のレシピ 野草、梅、ローゼルなど、季節の材料での酵素濃縮液つくり 酵素が体に与える凄い力のお勉強会等々 その時々の生徒さんの希望に応じてランダムに。
- 備考
- 依頼があった時点で開催の神出鬼没講座 材料費プラス1000円 最低人数5人
- お問合せ
- TEL:09085500112 mail:ayakoasano7@gmail.com
- 教室名称
- 菌と私の発酵部屋
- 講師名
- 平井直子（みそソムリエ、伝統発酵醸師)
- 教室所在住所
- 大阪府三島郡島本町水無瀬2-3-8
SmileVillageハルカフェ - 駐車場の有無
- 無し
- 公共交通機関を使用する場合のアクセス案内
- 阪急京都線水無瀬駅から徒歩２分
- 概要
- 混ぜるだけ仕込味噌セットを用いた手前味噌作り みそだま作りのデモンストレーションと 手前味噌汁の試飲、おにぎりとお漬物の軽食付き 味噌のあれこれ語りながら仕込みます。
- 備考
- 月１〜2回
１組4000円
５組まで - ホームページ
- ・こちらから←
・こちらから← - お問合せ
- mail:kin.to.watashi@gmail.com
TEL:08061523195
- 教室名称
- てぃだ采あら（てぃださあら）
- 講師名
- 山城みな子
- 教室所在住所
- 沖縄県浦添市（自宅サロン）
沖縄県那覇市他、出張講座開催しています - 駐車場の有無
- 近隣あり。
- 概要
- 「麹×発酵のチカラ」で、「仕込み3分！熟成1か月の『豆乳みそ』」や手作りみそ等、麹を使った12種類の「麹調味料」や発酵ドリンクをお伝えしています。また、それらを使って、忙しいお母さんのための普段のおうちご飯「時短！簡単！美味しい！」料理レシピを伝えながら料理教室も開催。 大人気の「麹のあるlifrstyle教室」の基礎クラス3か月コースと、応用クラス6か月コースは、毎回ランチプレートが付くので、味を確かめながらレシピも受け取れます。 その他、毎回満席の「簡単本格的スコーン教室」や焼き菓子、アロマテラピーや、お母さんがリラックスして楽しめる講座も幅広く開催しています。 もちろん、小さなお子様も一緒にご参加可能！週末を中心に面レッスンはもちろん、遠方の方やなかな外出できない方にお勧めのｚｏｏｍアプリを使ったオンラインレッスンでの受講対応してます。
- 備考
- ☆単発レッスンは不定期（日時や内容のリクエスト対応可）
☆「麹のあるlifestyle教室」第4期生＜Ｒ2年1月開催決定！＞
※毎月第4日曜日開催。場所は浦添市自宅サロン又は那覇市内のクッキングスタジオ等を予定。
基礎クラス（月1回3か月コース）→受講費33,000円
応用クラス（月1回6ヵ月コース）→受講費55,000円
※てぃだ采あらの公式LINEにご登録後にご参加申し込み頂くと、割引特典あります！
https://lin.ee/qff9cFy - ホームページ
-
こちらから←
こちらから← - お問合せ
- tidasarla37@gmail.com
