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甘酒こうじ200g


商品名：甘酒こうじ200g

価格 :  430 円（税抜 398 円）


ヨーグルトメーカーでも作りやすい
便利な新容量200g。新容量・新価格でリニューアル

九州産米100％使用。伝統の蓋式製麹法。

※生産年については放射能に関する弊社の取り組み にてご確認下さい。
九州産米100%使用。昔ながらの室蓋（もろぶた）という木箱で一枚づつ手作りした板状乾燥麹です。コクのある甘みが出る麹ですので甘酒づくりに最適です。その他、手作り味噌、塩麹、醤油麹、酵素液などの麹発酵食品を作ることができます。（製品裏面に作り方掲載してます。）麹で手作りする甘酒を是非一度お試し下さい。
※この商品は麹菌の繁殖を重視した板状の麹のため、ご使用時、手で一粒離れにほぐす必要があります。
名称
米こうじ（乾燥こうじ）
原材料名
米（九州産100%）、こうじ菌
内容量
200g
賞味期限
製造後10カ月
保存方法
直射日光を避け、冷所で保存。夏季（3月〜9月）は冷蔵庫（10℃以下）で保存して下さい。
栄養成分表示（100g当たり）「（社）日本食品機能分析研究所調べ」
エネルギー：367kcal　/　たんぱく質：7.7g　/　脂質：2.3g　/　炭水化物：78.9g　/　食塩相当量0.0g
池田屋米麹専用発酵食品レシピ
麹水分量・酵素力を勘案し、池田屋の米麹に最適化された麹発酵食品レシピです。

      ユーザー評価
  ニックネーム : 評点 :
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ニックネーム内容評点日付
 
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ゆらゆら腸内細菌の活性化により母体も胎児も元気になりました。 ★★★★★2020/03/24
 
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