お客様の声

• 手作り味噌を作り出して4年目になります。 ママのお味噌で作ったおみそ汁じゃないと飲めなくなったという娘のために今年もたくさん作ります♪
  ユーザー評価: ★★★★★ （2025/11/30・ナオ 様)
• お目当ての商品が品切れ中なことだけが残念です。
  ユーザー評価: ★★★★ （2025/10/24・ しゅんぎく様)
• いつも池田屋醸造さんでお味噌仕込みしています。自営で小さな店をしている板前夫も満足のお味噌に仕上がります。その時、その気分で材料を選択、バリエーションをもてることも手作りの醍醐味だと思います。 また小さい子供がおりますが、安心・安全なものを、またそれを作る過程、出来上がるまでを見せることもでき、とてもいい教えになると感じています。 味噌の熟成が待たなそうな時は、つなぎとして出来上がっているものも購入、楽しんでいます。 離島の送料が別途で高くなってしまうこと、、なかなか1万円いかないのが少しネックですが、それよりも大事にしたいお店、工程なので今後も購入致します。 いつもありがとうございます。
  ユーザー評価: ★★★★★ （2025/9/13・りかこみそ 様)　
• 電話でのお問い合わせも快く対応くださりありがとうございます。 麹の味や口当たりが、他とは違って旨味が深く美味しくて、リピートさせて頂きます。 よろしくお願い致します。
  ユーザー評価: ★★★★★ （2025/7/19・IT 様)
• お味噌が切れてしまい、市販のお味噌を使っていましたが、やっぱり、池田屋さんのお味噌が好きです！麹の旨味が広がるお味噌は他では味わえません！すでに猛暑の予感もするので、今年は甘酒作りにもトライします。到着を楽しみにしています！
  ユーザー評価: ★★★★★ （2025/5/26・AS様)
• 毎年グループで池田屋さんの麹で味噌づくりを楽しんでいます。 今年は例年より三ヶ月も遅くなってしまいましたが楽しみです。
  ユーザー評価: ★★★★★ （2025/5/19・マロンペースト 様)　
• とても美味しかったので2回目の注文です！ 生醤油が売り切れだったのが残念！！
  ユーザー評価: ★★★★ （2025/4/24・ MM様)
• お味噌の材料を買うついでに甘酒とか醤油とか試していき、毎年購入するのが楽しみです。粉麹はお味噌の粒が残らず嬉しいです。
  ユーザー評価: ★★★★★ （2025/4/19・ とも 様)
• 毎年　安定の美味しさを保証してもらえる生麹のおかげで細々と味噌作りを楽しんでます。醤油の実こうじも絶品です。
  ユーザー評価: ★★★★★ （2025/4/16・モキジュ 様)
• 最近発酵食にハマり、何年か前こちらでしょうゆの実を購入した事を思い出し再購入。旨みたくさんで美味しいです。 塩麹にもハマり中なので麹も1キロ買いました。 醤油麹も作りたいので醤油麹用の醤油も。 たくさん作って両親にも分けようと思います。 家族に発酵パワーたくさん摂って欲しいので届くのが楽しみです。
  ユーザー評価: ★★★★★ （2025/4/15・ あお 様)
• いつも、お世話になります。今回もとても楽しみにしております。
  ユーザー評価: （2025/4/1・　MM 様)
• 何度か購入させていただいてますが、とにかく麹の色が綺麗で嫌な香りも全くなく、とても気に入ってます。
  ユーザー評価: ★★★★★ （2025/3/28・はっち 様)
• いつも丁寧な配送、ありがとうございます。今年もよろしくお願いいたします！
  ユーザー評価:（2025/3/26・NI様)　
• 母の味噌の味に似たものが欲しく、昨年貴社の麦麹で初めて味噌を作りました。 とても上手くでき、凄く懐かしい味でした。家族も驚いていました。婆ちゃんの味だと。 今年も少し遅くなりましたが、頑張って仕込みますのでよろしくお願いいたします。
  ユーザー評価: ★★★★ （2025/3/17・みわさん 様)
• 3年前から池田屋さんの麹で味噌作りしています。 子供達も市販の味噌より手作り味噌の方が大好きです。
  ユーザー評価: ★★★★★ （2025/3/13・ nao 　様)
• 昨年作ったお味噌がもうあとわずかとなりました。年末より色々ありまして余裕の無い日々でしたが、やはりこのお味噌が美味しくて暖かくなる前に作りたいと今年も注文させて頂きます。甘味と塩味、旨味のバランスが最高で醤油の実麹を加えると更に美味しく大好きな糀屋さんです。今回も宜しくお願いします。
  ユーザー評価: ★★★★★ （2025/2/28・CK 様)
• 毎年池田屋さんの麹で味噌づくりをしています。地域のコミュニティでも味噌づくり講座を担当させていただき、参加者の皆様から大変好評です。また味噌以外にも甘酒や塩麹などに活用しているのですが、とてもまろやかで美味しく仕上がります。これからもよろしくお願いします。
  ユーザー評価: ★★★★★ （2025/2/23・ひろ 様)
• 毎年お味噌汁作りに使う麹と大豆を購入させてもらっています。1キロずつ包まれており、数えやすいです。美味しく出来上がっており、満足しております。
  ユーザー評価: ★★★★★ （2025/2/16・ジェニファー 様)
• リピーターです。色々なショップの麹がありますが、こちらの生麹で味噌を作ると味噌の味が全然違う！と思っています。美味しいです。
  ユーザー評価: ★★★★★ （2025/2/13・ ワカメ 様)
• 昨年もこちらの麹でお味噌作りました。 レシピなど参考にさせてもらい美味しく出来たので今年は増量で購入します(^^)
  ユーザー評価: ★★★★★ （2025/2/9・ナオ 様)　
• 今年も頑張っていきましょう!! ひさしぶりに麦麹も仕込みます
  ユーザー評価: ★★★★★ （2025/2/8・ちちちち 様)
• いつも麹のお届けありがとうございます。 リピーター様に毎年好評です。 今年もよろしくおねがいいたします。
  ユーザー評価: ★★★★★ （2025/2/5・MK 様)　
• 毎回毎回、何回も池田屋さんにお世話になっています。我が家のこの時期恒例の味噌作りの季節になりました。去年作ったこの時期の味噌は、熟成が進みとても美味しくなっています。毎回少し残しておいて、さらに熟成しようと思っていますが、毎回全部食ってしまいます。どうにかなりませんか、池田屋さん。
  ユーザー評価: ★★★★★ （2025/2/1・ まめたろう 様)
• 今年もこの季節がやってまいりました。池田醸造さんの麹で作った味噌は、参加者の皆さんからも大好評。浮気ができません（笑） 今年もどうぞよろしくお願いいたします。
  ユーザー評価: ★★★★★ （2025/1/16・ yoshimigohan 様)
• こちらの麹で作る味噌や塩麹は本当においしくて、まわりにもリクエストされ配ってます。 自分でも作ってみたくなった人にこちらを紹介したので、味噌の出来上がりの報告が楽しみです。
  ユーザー評価: ★★★★★ （2024/5/28・おもち 様）
• 甘酒を作るために麹を購入しています。ドレッシング初めて注文しました。楽しみです 。
  ユーザー評価: ★★★★★ （2024/4/28・MN様）
• 本当に美味しいお味噌を作ることができ感謝しております。お裾分けすると大絶賛です。
  ユーザー評価: ★★★★★ （2024/4/12・ST様）
• 甘酒もすごく美味しいです。 炊飯器で1合の米に対し2合の水で炊く→更に常温以下の水をカップ2ほど追加→よく混ぜる→甘酒麹追加→混ぜる→ふきんを掛けて蓋を開けたまま一晩保温→保温を切って粗熱を取る→冷蔵庫へ これで美味しい甘酒を作っています この冬最後の味噌の会です。 季節イベントとして楽しく仕込ませていただいています。
  （2024/3/13・ ysy 様）
• 甘酒、塩こうじ等毎日の食生活に欠かせません。これからもよろしくお願いします。
  ユーザー評価: ★★★★★ （2024/3/9・雀の宿 様）
• 今シーズンも味噌作り教室でお世話になります！出来上がりのお味噌は安定の美味しさです。生徒さんたちも、いつもの熊本の麹屋さん　と楽しみにしてくれています。よろしくお願いします。
  ユーザー評価: ★★★★★ （2024/2/18・ miso lover 様)
• 米麹、麦、共に利用させて頂いておりますが どちらも家族の大好物となりました。 もう市販の味噌は購入していません。 今後もリピートさせて頂きます。
  ユーザー評価: ★★★★★ （2024/2/13・かお 様)
• 今年は米麹、今年は麦麹で味噌作り。毎年美味しいお味噌が出来て家族も大喜び、有難いです。今年は試しに玄米麹で味噌作りにチャレンジです！！
  ユーザー評価: ★★★★★ （2024/2/13・みそ料理大好き 様)
• お味噌づくりにはいつも池田屋さんの麹を使わせてもらっています。 完成したお味噌はお友達にもお裾分けするのですが、「美味しいね」と好評です。
  ユーザー評価: ★★★★★（2021/2/4・岡山県ハルまま様)
• いつも美味しい麹を有難うございます。米麹と麦麹の合わせ味噌を作っていますが、美味しく仕上がり、近しい友人にもお裾分けし大変喜んで頂いています。
  ユーザー評価: ★★★★★（2021/2/4・埼玉県マーちゃん様)
• 美味しい麹をありがとうございます 今年もよろしくお願いいたします
  ユーザー評価: （2021/2/2・東京都O.C様)
• 毎年お願いしていた麹屋さんがお店を閉めてしまい困っていたので、昨年こちらを利用させていただきました。今までと同様のいいお味噌ができました。麦麹は５００ｇ単位だと嬉しいです
  ユーザー評価: ★★★★★（2021/1/5・神奈川県S.A様)
• 10年ほど前から、毎年注文しています。 いつも、おいしい麹をありがとうございます。 今回は、会社のイベントで作ってみます！ ユーザー評価: ★★★★★（2020/2/3・沖縄県m様)
• 池田屋さんの麹使ってから、美味しい　安心できるお味噌、家族みんなに喜ばれています。今年は簡単まぜるだけと自前の味比べ　楽しみにしています。 ユーザー評価: ★★★★★（2020/1/31・東京都なぎさ様)
• 手作り味噌の美味しさは少しずつ広まり、今年は自分で作りたいという仲間が増えました。公民館をお借りして賑やかに楽しく仕込みたいと思います。麹はやはり池田屋さんのじゃないと。。 ユーザー評価: ★★★★★（2020/1/29・佐賀県ひろ様)
• すごく使いやすく、美味しく仕上がります。 ユーザー評価: ★★★★★（2019/11/8・沖縄県ここママ様)
• 近頃は、実家の母の大豆を使って、池田屋さんの麹で、お味噌をつくっています。美味しいお味噌が出来て、嬉しいです。感謝です。ユーザー評価: ★★★★★（2019/8/27・神奈川県よりこ様)
• 池田屋さんのレシピを拝見し、甘酒と塩麹以外にも作ってみたい！腸内環境を整えてアンチエイジングケア届くのが楽しみです美味しく健康にしてくれる麹を作って頂き有難うございますユーザー評価: ★★★★★（2019/5/10・沖縄県ブルー・リー様)
• 米麹で甘酒・塩麹・味噌、麦麹で塩麹・醤油麹・味噌を作りました。 麦塩麹・麦醤油麹が本当においしくて日々大活躍しています！ ダンナさんにも好評ですが友人におすそ分けすると…リクエストをいただきます(笑) 特に！麦醤油麹は、ごはんに刺身にちょいのっけると「いっくらでも！食べられる」そうです(笑) 一度、甘酒にしてから調味料を加えるので とろりとやわらかくて、味わい深い味になります。 これだけで味が決まるので毎日のごはんに大活躍してくれます。ユーザー評価: ★★★★★（2018/8/24・埼玉県★９３５★様)
• 池田屋さんの麹でお味噌を作って、今年で17年目となりました。 すっかり年中行事となっています。ユーザー評価: ★★★★★（2018/1/27・神奈川県あさみ様）
• 味噌を作り4年目になります！ こちらのお店の生麹に惹かれて初めて購入します． とっても楽しみ♪ユーザー評価: ★★★★★（2018/1/21・神奈川県wanwan様）
• なかなかいい麹は実店舗で手に入らないので、こちらのサイトで購入できとても助かっています。昨年は麦みそにも挑戦し、とても美味しいお味噌ができました。いつもありがとうございます。ユーザー評価: ★★★★（2018/1/13・東京都スガヌマ様）
• 米麹だけでなく麦麹・玄米麹など各種麹を買えるのがとても助かっています。味噌もアレンジすると飽きないで楽しく食べられます。ユーザー評価: ★★★★★（2018/1/9・東京都ラッキーアップル様）
• 今年も池田屋さんの麹三種類（米、麦、玄米）と大豆で美味しい味噌が出来上がりました。味噌くささのない味噌の香りがたまりません。 今回注文させていただいた麹で、正月休みは味噌作りに励みます。ユーザー評価: ★★★★★（2017/12/22・神奈川県一致様）
• お世話になり始めて何年経ったでしょうか。毎年使っています。手前味噌と言う通り、美味しい味噌ができます。ユーザー評価: ★★★★★（2017/12/14・大阪府Ｍ．Ｍ様）