<< 前の商品     


麦生麹1kg(九州産大麦使用)



商品名:麦生麹1kg(九州産大麦使用)

価格 :  1,096 円(税抜 1,015 円)


九州産大麦100%使用、麦味噌本場の九州麦麹。

※詳しい生産年・産地については放射能に関する弊社の取り組み にてご確認下さい。
麦生麹
麦味噌・合わせ味噌仕込みに使用します。さっぱりとした九州麦味噌・米麹と混ぜて栄養的にもバランスの良い合せ味噌ができます。 モロブタ(室蓋)という箱で一枚ずつ手づくりします。味噌のデキが違います!
麦麹で作るレシピと大麦の効用→麦麹特集
※包装単位につきまして 1kg単位でお送りします。(1kg以下の小分けはできません。)
名称
麦麹
原材料名
大麦(九州産100%)、こうじ菌
内容量
1kg
賞味期限
お届け後7日
保存方法
お届け後要冷蔵又は冷凍 ●短期の物流は常温で問題ありません。
栄養成分表示(100g)当たり/

熱量320Kcal、たんぱく質10.8g、脂質3.3g、炭水化物67.8g、塩分相当量0g(推定値)
アレルゲン
(特定原材料7品目と特定原材料に準ずる21品目)
なし
◆◆コクと旨みがアップ!◆◆
煮大豆・塩・大豆煮汁と米麹(または麦麹)を混ぜるとき、出来上がり予定味噌量2キロ〜3キロに対してしょうゆの実こうじ 一袋加えてください。(その際、塩20gと大豆煮汁50ccを追加して下さい) なんとコクと旨みが増すのです!

      ユーザー評価

  ニックネーム : 評点 :
内容 :
     
 
 
ニックネーム内容評点日付
 
まめ毎年お世話になっております。 年々消費量が増え、今年は玄...2024/10/08
 
りかこ年2.3回、タイミングが会う時は友人と合同で購入し、味噌を...2024/08/19
 
ちゅーりっぷ26 いつも注文させていただいております。池田屋さんの麹で作...2024/08/16
 
TH御社の麹を信頼し、味噌の手作りも17年目になりました。今年...2024/07/29
 
かよ去年は米麹の分量を変えたものを作りました。今年は麦みそを...2024/07/24
 
さいたまのままお味噌のセットでお味噌を作ってから、こちらのファンになり...2024/07/05
 
yamaいつも塩麹に使っています。今回は知人に頼まれて麦麹も購入...2024/06/24
 
TAこの麦麹で合わせ味噌を作ると本当に美味しいので何度もリピ...2024/05/23
 
きょうこ味噌作りを始めて15年になります。 色々混ぜて使っています...2024/04/27
 
N.Iいつも世話になっています。一度お味噌を作りに来られて出来...2024/03/06
 
UNE迅速なご対応ありがとうございます。お味噌つくりで皆様「お...2024/01/24
 
はるこ先日、何十年もお世話になっていた近隣の麹屋さんが閉店して...2024/01/24
 
E.I何度目かのリピートです 味噌作りにはこちらの麹が必需品で...2024/01/10
 
K.Eいつもお世話になっております。おいしいお味噌ができる!と...2023/12/30
 
K.Eいつもお世話になっております。今年も味噌仕込みシーズン到...2023/12/29
 
  page / 8 [次]

手作り味噌材料

【送料込価格・同梱不可】レターパック米生麹1kg

【送料込価格・同梱不可】レターパック米生麹1kg

1,787円(税抜1,655円)

塩入り麦麹(麦味噌用・九州産大麦使用)

塩入り麦麹(麦味噌用・九州産大麦使用)

1,041円(税抜964円)

米生麹1kg(九州産米使用)

米生麹1kg(九州産米使用)

1,358円(税抜1,257円)

塩入り米・麦合せ麹(合せ味噌用・九州産米・大麦使用)

塩入り米・麦合せ麹(合せ味噌用・九州産米・大麦使用)

1,125円(税抜1,042円)

塩入り米麹(米味噌用・九州産米使用)

塩入り米麹(米味噌用・九州産米使用)

1,240円(税抜1,148円)

熊本県産フクユタカ1kg

熊本県産フクユタカ1kg

576円(税抜533円)

沖縄の塩・シママース1kg

沖縄の塩・シママース1kg

473円(税抜438円)

和の豊塩1kg

和の豊塩1kg

400円(税抜370円)

赤穂の天塩1kg

赤穂の天塩1kg

458円(税抜424円)

天草の塩500g

天草の塩500g

903円(税抜836円)

北海道産白目大豆1kg

北海道産白目大豆1kg

583円(税抜540円)

ラミジップ2.6kg仕込用

ラミジップ2.6kg仕込用

144円(税抜131円)

北海道産黒豆500g

北海道産黒豆500g

713円(税抜660円)

玄米麹1kg(九州産玄米使用)

玄米麹1kg(九州産玄米使用)

1,545円(税抜1,431円)