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いただいたお客様の声のうち、麹と味噌づくりに関するもののなかからピックアップしました。その他は お客様の声に全掲載しています。
- 手作り味噌は安心なので始めました。味はもとより、香りが良くて、毎回深呼吸してしまいます(^^)。何十年も忘れていた祖母の家の朝ご飯の匂いです。これはインスタントや市販味噌では再現できませんね。自分の子供にも匂いの記憶が残るとよいな、と思い、どんなに忙しくても味噌は食べる直前に溶かすようになりました。家族が麹粒が苦手なので粉麹は助かります。どうしても時間がとれなくて茹で大豆にしてみたら、味が安定した気がしたので今は混ぜるだけセットです。手抜きしてますが熟成中の愛情は変わりません（笑） 玉ねぎドレッシングはおすそ分けした方々からリピートが（笑）。コミュニケーションにも一役買ってくれています。
ユーザー評価: ★★★★★（2019/6/24・東京都kyonn様)
- 夏味噌造りの季節が来ました。ラミジップなので、重宝しています。最初は子供達にと造り始めたのですが、最近では、お世話になってる方へのお礼にも役に立っています。自分の分が無くなる程です。私は、夏に仕込む味噌が好きです。頑張ります。
ユーザー評価: ★★★★★（2019/6/19・福岡県かえちゃんのバアバ様)
- 二度目の利用です。味噌づくりは簡単で子供と一緒に楽しみながら出来ますし、育てていく工程も愛着が湧いて良い経験になります。 味も美味しくて他の味噌はもう買えないです。
ユーザー評価: ★★★★★（2019/6/14・福岡県くるみるく様)
- 手作り味噌味噌の世界にはまり、友人にもそのおいしさを知ってもらいたいと思い、この混ぜるだけセットなら楽しんでもらえるのではないかと、選びました。梅雨時の仕込みになるのが心配ですが、彼女が6月生まれなので・・・失敗せず、おいしく出来ますように！
ユーザー評価: ★★★★★（2019/5/27・香川県しげりん様)
- 今年で味噌作り3年目になります。3年前にこちらのお味噌を頂き、お豆本来の香りと味の素晴らしさに大変驚き、もう他のお味噌は戴けません。 以来、我が家ではこの時期に毎年子供達と楽しみながらお味噌作りをしており、我が家の恒例行事になりつつあります。 和食大好きな家族なので、美味しいお味噌に出会えて本当に感謝しています。 甘酒もとっても美味しいので、今年もお味噌とセットで頼みました。届くのが楽しみです！
ユーザー評価: ★★★★★（2019/5/1・千葉県アクアドルフィン様)
- 単身赴任している旦那から、やっぱり池田醸造さんの味噌が美味しいから作って〜とリクエストがありました。ふふふ、もう市販の味噌には戻れませんよ。
ユーザー評価: ★★★★★（2019/4/21・兵庫県W.K様)
- 恒例の行事です。 母が一昨年亡くなり、息子は独立。主人は単身赴任のままで、うちは娘と二人ですが、友達が待ってくれているので、張り切って作ります。 子供達が家庭を持ったら、量が更に増えていきそうです。 頑張って作り続けます。
ユーザー評価: ★★★★★（2019/4/11・兵庫県S.Y様)
- 長年の友人が味噌づくりを教えて。と、そーっと声をかけてくれました。とてもうれしかったです。醤油の実麹は味噌づくり2回の仲間たちが初めてチャレンジするとのこと。私のうちの醤油の実麹、皆さんに好評です 池田屋さん、材料をよろしくお願いします。
ユーザー評価: ★★★★★（2019/4/8・広島県N.F様)
- 8年間、池田屋醸造さんで材料を購入し、毎年作っています。 おいしい手前味噌が安価でたくさん作れるのでうれしく思っています。孫にも食べてもらって孫も大喜びです。
ユーザー評価: ★★★★★（2019/3/20・東京都花子様)
- こちらのお味噌で仕込ませてもらって5年目になります。 子育てサークルで親子で作らせてもらい、楽しい笑顔ある時間となったとともに、その後熟成されたお味噌で味噌会も開きました。それぞれに味も違っていろんな発見があり、美味しいと大好評でした。 リピーター続出で今年もまた楽しみです。
ユーザー評価: ★★★★★（2019/2/16・和歌山県なっつん様)
- 町会会館での池田屋さんのみそづくりも１０年続いています。 簡単で楽しく開催しています。味噌を作った後、昨年のみそでトン汁を皆さんといただくのも楽しいひと時です。
ユーザー評価: ★★★★★（2019/2/14・千葉県ひろみ様)
- 今年もお世話になります。 毎年口コミでお友達が味噌づくりに加わり、そのうちの一人はまぜるだけセットを購入し独り立ちです(笑) 旅立ちの横ではまた新たなお友達が今年の味噌づくりに参戦し、今年もにぎやかな味噌づくりになりそうです！
ユーザー評価: ★★★★★（2019/2/9・東京都mamatomo様)
- 今年も味噌仲間と集まって、ワイワイ楽しく仕込みたいと思います。味噌路会と名付けた30代中心の仲間も、9年目になり皆40代になりました。
ユーザー評価: ★★★★★（2019/2/3・佐賀県ひろ様)
黒豆味噌を作りたく探していました。 茹でではなく蒸し豆が手に入るそうなので申し込みしました。届くのが楽しみです。
もう何年になるでしょうか…池田屋さんのお味噌を美味しくいただいています。昨年は父の介護などでスーパーで買うこともありましたが、どんなに大変でもお味噌作りはしたいなと改めて思いました。
（醤油＋みりん）を（醤油控えめ＋甘露醤油）に代えると煮物が 抜群においしくなりますよ。
定期的にお味噌を作るようになり、今回は初の夏味噌作りです。お友達と集まって作るので楽しいですし、手作り味噌の美味しさを共有出来て嬉しいです！
まぜるだけ麦〇自分で作った味噌で作る味噌汁を飲むのが楽しみになっています。刈った味噌とは比べ物にならない美味しさです。
米生麹〇いつも購入させてもらってます。安価で綺麗なので安心して食してます。私は発酵して豆乳に入れて毎朝、食べてます。朝食の代わりで十分満足しています。
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