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いただいたお客様の声のうち、麹と味噌づくりに関するもののなかからピックアップしました。その他は お客様の声に全掲載しています。
- 今年も子どもと作ります。 幼稚園だった頃は味噌玉にして詰めるだけだったのに小学生になった今は一人で全部できます。 今年も楽しみです。
ユーザー評価: ★★★★★（2019/11/9・千葉県ちいた様)
- 保育園の子どもたちと、年3回味噌づくりをしています。 1回目に作った味噌は、お泊り保育に持っていき、2回目の味噌は収穫感謝祭で園児や送迎にこられたお家の方といただき、3回目は卒園式の日に保護者の方にふるまいます。子どもたちと手作りする味噌は、とても優しく深みのある味で最高です！ また、毎回、素材は何にしようか楽しみながら注文させていただいています。「手作り味噌材料セット」のおかげで、難しそうな味噌づくりのハードルがさがりました。本当にありがとうございます。
ユーザー評価: ★★★★★（2019/10/30・熊本県K保育園様)
- こちらの味噌を毎年購入し、出来上がった味噌を親に分けていて両親も気に入ってくれています。 先日、私があげた味噌がなくなったのですが味噌の在庫がなく、母があちこちスーパーなどを回り麦味噌を探して回ったそうなのですが池田屋さんで購入した味噌が一番美味しくて香りがいいと言っていました。そのため今回は倍で購入させていただきます！いつも美味しい味噌が出来上がるので嬉しいです！ありがとうございます!
ユーザー評価: ★★★★★（2019/10/21・東京都ゆき様)
- 池田屋さんの麹で作ったお味噌をおすそ分けした方のお父様が、たいへんお気に召したそうです。普段ご自分では料理なさらいのに、花カツオとお味噌をお椀に入れてお湯をかけた即席味噌汁を作って飲んでいらっしゃったとか。美味しくて身体に良いものは、難儀を厭わなくなりますね。
ユーザー評価: ★★★★★（2019/9/15・沖縄県oram様)
- 減塩甘口味噌の手作りキットを購入。一人でこっそり仕込んでいると、子供たちが興味津々でやって来て、気付けば子供たちの方が熱心にお味噌ちゃんの面倒を見ていました。出来上がりは上々！あまりの美味しさに思わずお裾分け。下の子がお味噌ちゃんのカスを残すのを見てお兄ちゃんが「それは米こうじだよ、食べてみるとおいしいんだよ」とおしえてくれていました。安心&安全に加え、まさかの嬉しい誤算、食育まで。あまりの美味しさにお味噌ちゃんの消費量も増えました。我が家ではお味噌ちゃんの中の酵素を大切にするために、お鍋の中で溶かずにテーブルの上にタッパに入れて置いて、食べる直前にお好みの量を自分で入れるようにしています。 お味噌ちゃんを手作りすることでこんなに良いこといっぱいがあるなんて思いもしませんでした。 今回は3セット注文させていただきます。 池田屋さん、ありがとうございます(o^∀^o) キットが届くのを子供たちと楽しみに待ってます
ユーザー評価: ★★★★★（2019/8/21・静岡県ちひりんご様)
- 以前は夏場は味噌汁を作らなかった為、夏季は味噌の消費が減っていたのですが、ここ数年は夏でも涼しい部屋であたたかい味噌汁をいただいています。暑い時に熱いもの！これがなかなかイイ。前回夏仕込みに初挑戦してみましたが、塾生が早く、味も良かったので、これからは季節に関係なく作ろうと思っています。
ユーザー評価: ★★★★★（2019/8/5・三重県kyon様)
- 手作り味噌は安心なので始めました。味はもとより、香りが良くて、毎回深呼吸してしまいます(^^)。何十年も忘れていた祖母の家の朝ご飯の匂いです。これはインスタントや市販味噌では再現できませんね。自分の子供にも匂いの記憶が残るとよいな、と思い、どんなに忙しくても味噌は食べる直前に溶かすようになりました。家族が麹粒が苦手なので粉麹は助かります。どうしても時間がとれなくて茹で大豆にしてみたら、味が安定した気がしたので今は混ぜるだけセットです。手抜きしてますが熟成中の愛情は変わりません（笑） 玉ねぎドレッシングはおすそ分けした方々からリピートが（笑）。コミュニケーションにも一役買ってくれています。
ユーザー評価: ★★★★★（2019/6/24・東京都kyonn様)
- 夏味噌造りの季節が来ました。ラミジップなので、重宝しています。最初は子供達にと造り始めたのですが、最近では、お世話になってる方へのお礼にも役に立っています。自分の分が無くなる程です。私は、夏に仕込む味噌が好きです。頑張ります。
ユーザー評価: ★★★★★（2019/6/19・福岡県かえちゃんのバアバ様)
- 二度目の利用です。味噌づくりは簡単で子供と一緒に楽しみながら出来ますし、育てていく工程も愛着が湧いて良い経験になります。 味も美味しくて他の味噌はもう買えないです。
ユーザー評価: ★★★★★（2019/6/14・福岡県くるみるく様)
- 手作り味噌味噌の世界にはまり、友人にもそのおいしさを知ってもらいたいと思い、この混ぜるだけセットなら楽しんでもらえるのではないかと、選びました。梅雨時の仕込みになるのが心配ですが、彼女が6月生まれなので・・・失敗せず、おいしく出来ますように！
ユーザー評価: ★★★★★（2019/5/27・香川県しげりん様)
- 今年で味噌作り3年目になります。3年前にこちらのお味噌を頂き、お豆本来の香りと味の素晴らしさに大変驚き、もう他のお味噌は戴けません。 以来、我が家ではこの時期に毎年子供達と楽しみながらお味噌作りをしており、我が家の恒例行事になりつつあります。 和食大好きな家族なので、美味しいお味噌に出会えて本当に感謝しています。 甘酒もとっても美味しいので、今年もお味噌とセットで頼みました。届くのが楽しみです！
ユーザー評価: ★★★★★（2019/5/1・千葉県アクアドルフィン様)
- 単身赴任している旦那から、やっぱり池田醸造さんの味噌が美味しいから作って〜とリクエストがありました。ふふふ、もう市販の味噌には戻れませんよ。
ユーザー評価: ★★★★★（2019/4/21・兵庫県W.K様)
- 恒例の行事です。 母が一昨年亡くなり、息子は独立。主人は単身赴任のままで、うちは娘と二人ですが、友達が待ってくれているので、張り切って作ります。 子供達が家庭を持ったら、量が更に増えていきそうです。 頑張って作り続けます。
ユーザー評価: ★★★★★（2019/4/11・兵庫県S.Y様)
- 長年の友人が味噌づくりを教えて。と、そーっと声をかけてくれました。とてもうれしかったです。醤油の実麹は味噌づくり2回の仲間たちが初めてチャレンジするとのこと。私のうちの醤油の実麹、皆さんに好評です 池田屋さん、材料をよろしくお願いします。
ユーザー評価: ★★★★★（2019/4/8・広島県N.F様)
昨年も購入しましたが、すっごくいい味噌が出来感激です。
昨年は選べるセットで三種類（米麹みそ、合わせ麹味噌、黒豆味噌）を購入し、仕込みました。どれも甘みがあって美味しく、今年は米麹味噌と黒豆味噌を多めに仕込もうとリピートです。おすそ分けした方々にも好評でした。黒豆味噌は仕込んだときの色はびっくりでしたが出来上がった味噌の甘みは一番感じられとても美味しかったです。
いつも出来上がりを楽しみにしながら、仕込んでいます。 今度はどんな味噌になってくれるかな？
家族皆で、毎日甘酒を飲んでいます。 お陰様で、元気でお肌の状態がとても良いです！ありがとうございます。
いつもお世話になっております。 今年はたくさんお味噌を使ったので自家製が在庫切れになってしまい急遽この時期に作ることにしました。 それまで池田屋さんのお味噌を頂いてみようと思います。 よろしくお願いいたします。
こんなに簡単で、こんなに美味しいお味噌に出会えた事に感謝！
毎年、池田屋さんの麹でお味噌を作っています。しょうゆの実を入れるとコクが増してさらに美味しいお味噌ができあがります。市販のお味噌にはもう戻れません(^^)
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