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お客様の声

いただいたお客様の声のうち、麹と味噌づくりに関するもののなかからピックアップしました。その他はお客様の声に全掲載しています。
  • もうかれこれ20年近く池田屋さんにお世話になって味噌を手作りしております。数ヶ月前、お味噌をお分けした方から「教えて欲しい」と頼まれました。その方は「味噌は手作りが美味しいから、ぜひ仕込んでみたら良いよ」と周囲の方から何度も勧められたそうですが一向にその気分にならなかったそうです。その事を知らずにたまたま私が少しだけお分けした味噌を召し上がって、「作りたい!」と強く思ったそうです。このご時世なので、事前に作り方をあらかたお知らせし、当日はzoomでお教えしました。熟成の時を経て「お礼にぜひ召し上がっていただきたい」とお福分けいただきました。これまでのべ50人ぐらいの方にはお味噌作りをお伝えしたと思うのですが、お教えした方から出来上がった味噌をいただいたのは初めてで、とても嬉しく感慨深いものがありました。手作り味噌を通して深い絆が生まれた様に思った瞬間でした。
    ユーザー評価: ★★★★★(2021/9/18・沖縄県まろママ様)
  • いまや麹はどこでも手に入るようになりましたが池田屋さんの材料が一番です。品物だけでなく梱包まて誠実さが伝わります。今回も美味しい味噌作るぞ!という気持ちに自然となります
    ユーザー評価: ★★★★★(2021/9/18・山口県でびこ様)
  • 毎年主人と娘達とで3家族のお味噌造りがかれこれ15年になります。何時もの時節に私が体調を崩し出来ず今年はこの時期になりましたが家族揃ってワイワイと言いながら味噌仕込みが出来る事への感謝と美味しいお味噌が頂ける事への感謝の思いもひとしおです。
    ユーザー評価: ★★★★★(2021/9/16・兵庫県K.T様)
  • お味噌の夏仕込みの時期になりました。気温の高い間にどんどん発酵、涼しくなる頃に発酵が穏やかになる夏仕込みのお味噌は冬仕込のお味噌とはまた異なる美味しさです。気軽にお味噌が仕込めるのも池田屋さんの手作り味噌材料セットのお陰と感謝しております。
    ユーザー評価: ★★★★★(2021/8/24・兵庫県Z.S様)
  • 毎年美味しい味噌が出来上がり楽しみに注文しています。 普段は何もしない主人が珍しくこの味噌作りだけは楽しそうに手伝ってくれ、お裾分けしたかた達からも大好評の為、今年は2回目の注文です。
    ユーザー評価: ★★★★★(2021/8/3・岐阜県ちびっ子怪獣ママ様)
  • いつも美味しくいただいています。最近は味噌の仕込みに息子も参加してくれるようになり、熟してきたね、美味しそうだね!と味噌が育つのを喜んでくれるので手作りが楽しくなってきました。
    ユーザー評価: ★★★★★(2021/7/23・東京都リクママ様)
  • 母から味噌作りを習って10年程。長年の経験で5月に仕込んで夏の暑さを越すと美味しい味噌が出来ると教えられ 母が出来なくなって今は私が色々な麹の味噌で味比べをしています。今年は時期がずれましたがこれからも母の味を越えられる味噌を目指して頑張ります
    ユーザー評価: (2021/7/20・北海道 amy 様)
  • 夏が近付き気温が高くなると、家族の希望で夕食もお刺身や冷しゃぶなど冷たいメニューが増えるのですが、必ず池田屋さんの「混ぜるだけ」合せ味噌セットで仕込んで作った温かいお味噌汁を食べています。エアコンや冷たい飲み物で冷えた体も温まって、体調も整う気がします。夏でも池田屋さんのお味噌汁は食卓に欠かせません。
    ユーザー評価: ★★★★★(2021/6/28・ 東京都calmin 様)
  • 1年ぶりに頼みます!こっそり他のお店で頼んでみたけど、やっぱり戻ってきました、美味しさが違います。母も同じ意見です!
    ユーザー評価: ★★★★★(2021/6/24・東京都さとらんらん様)
  • 美味しいよって何を勧められても、この手作り味噌に敵うものいないよっ。
    ユーザー評価: ★★★★★(2021/6/5・埼玉県はなまま様)
  • これで3度目の注文になります。 みんなから好評で、すぐになくなります。 息子は、ご飯ではなく、味噌汁をお代わりするようになりました。
    ユーザー評価: ★★★★★(2021/5/25・愛知県K.Y様)
  • とても品質がよくリピートさせて頂いています。届いた時に嬉しいのが梱包がとても丁寧。チェックしてくださった方の印鑑も押してあるくらいです。これからも購入させた頂きます。
    ユーザー評価: ★★★★★(2021/5/11・大阪府様)
  • 五十肩と介護で味噌作りを数年さぼった私ですが、御社の麹で作った味噌ファンの熱い要望に応え、重い腰を上げました。 とはいっても、今年はコッソリ「まぜるだけセット」も併用してみます。 味比べをするのがたのしみです。
    ユーザー評価: ★★★★★(2021/4/29・愛知県ゆう様)
  • 作ってすぐ、「食べごろになったらたべてね」と実家にプレゼントしたらすごく喜ばれました。半年後にもう一度美味しいといってくれて、無くなってから再度、あれ美味しかったぁ、と、三回も言われたので、今回もまた送ります。
    ユーザー評価: ★★★★★(2021/3/19・熊本県たけ様)
  • 20年近く何となく味噌を作ってきましたが、友だちから池田屋さんの倍麹の作り方を教えてもらい、その美味しさに驚きました。今年で3年目の倍麹味噌です。自家製の黒豆や大豆をいろんな麹で作ってきましたが、今回は玄米粉麹にチャレンジします。どんな味噌になるのか、とても楽しみです。
    ユーザー評価: ★★★★★(2021/3/3・広島県みどり様)
  • 子どもが幼稚園のときに、一度こちらのセットで味噌作りをしました。 先日、学校で大豆についての勉強をしたのをきっかけに思い出したようで、楽しかったからまたお味噌作りたい!と強く希望。 記憶や経験、学んだこと、点と点が繋がっていく感じ、嬉しかったです
    ユーザー評価: ★★★★★(2021/2/25・東京都 neco様)
  • 味噌汁を作るのに冷蔵庫から味噌を出すと、3歳の娘が味噌をなめようと走ってきます。 家族でおいしくいただいてます。
    ユーザー評価: ★★★★★(2021/2/25・奈良県かお様)
商品別レビュー

評価

2021/09/24

T.K

麦味噌が好きなので、毎年注文しています。醤油の実麹もプラスすると、とても味わい深いです。 一度作ると、一年三か月から一年半位分になります。麦麹は発酵が早いので時期を気にせず作っています。

今回も友人同士で集めました。毎年、作るのを楽しみにしています。

生活必需品です。

会社の人達にチーズを発酵味噌床で漬けたものを食べて貰ったら、大好評であっという間に無くなっしまったので即再購入です。 他にも漬けてみたいので、おすすめがありましたらレシピ教えて下さい。

いつも楽しみにしております。玉ねぎまでトマトを試してみます!!

前回は合わせ味噌で作りたいへん美味しくできました。 お裾分けをして喜ばれています。

評価

2021/09/24

テン

いつも玉葱ドレッシングを購入しています。人参ドレッシングを購入出来なかったので、今回トマトドレッシングは初めてですが、とても楽しみにしております。